●GAP认证简介

根本引见

GAP是术语“优良农业标准”的英文(Good Agricultural Practice)缩写。GAP尺度是一套系列尺度,它针对消费低级农产品的种植业和养殖业(作物、畜禽、水产)划定了优良操纵的规范性要求。上世纪90年月前期一些国度和构造接踵订定了和施行了优良农业标准尺度,联合国粮农组织(FAO)为GAP肯定了基本原则。    为了提高我国农产品质量安全程度,从食物链的泉源掌握食品安全风险,加强消费者自信心,增进农产品出口贸易,促进农业的可持续发展,我国于2005年正式公布了国度GAP尺度,并于2008年停止了订正和弥补。2008年10月1日起开端施行GB/T20014.1-2008至GB/T20014.24-2008的新版《优良农业标准》系列尺度。

尺度的特性及其使用

GAP尺度可供当局、社会构造、农业企业和农业生产者接纳,可用于对划定要求的契合性评价和认证等目标。GAP长短法例性尺度,GAP认证遵照自愿性原则。
GAP尺度接纳“风险阐发与枢纽掌握点(HACCP)”办法辨认、评价和掌握食品安全风险,同时提出增进农业可持续发展的生态环境庇护要求,员工职业安康、安全和福利要求,以及植物福利的要求。
GAP尺度以“内容条目的掌握点”的情势提出契合性要求,将掌握点分为三级。1级掌握点是基于“风险阐发与枢纽掌握点(HACCP)”的食品安全要求,以及与食品安全间接相干的植物福利方面的要求;2级掌握点是基于1级掌握点要求的环境保护、员工福利、植物福利的基本要求;3级掌握点是基于1级和2级掌握点要求的环境保护、员工福利、植物福利的连续改进步伐要求。
GAP系列尺度分为“农场根底尺度”、“品种尺度”(作物类、畜禽类和水产类等)和“产物模块尺度”(大田作物、果蔬、茶叶、肉牛、肉羊、生猪、奶牛、家禽、罗非鱼、大黄鱼等)三类。施行认证或契合性评价时,需要分离利用上述三类尺度。比方:对油菜或香菇的认证该当根据农场根底、作物类、果蔬模块三个尺度停止查抄/考核;对生猪的认证则根据农场根底、畜禽类、生猪模块三个尺度停止查抄/考核。
GAP认证的申请人能够是“农业生产经营者”如农户、农业企业,也能够是“农业生产经营者构造”即农业生产经营者联合体。
GAP实施分级别认证,包罗一级认证和二级认证。
一级认证:应契合合用尺度中的所有合用一级掌握点的要求,应最少契合合用尺度中的所有合用二级掌握点总数95%的要求,关于三级掌握点的最低契合百分比未作划定。
二级认证:应最少契合所有合用尺度中合用的一级掌握点总数95%的要求,对二级掌握点、三级掌握点的最低契合百分比未作划定。

施行意义
有利于使食品安全风险从泉源获得有用掌握;
有益于增强消费者自信心,庇护消费者身心健康;
有利于提高农业经济效益,使农业生产经营者因消费安全优良食物而赢利;
有利于传统农业生产方式的变化,鞭策农业科技进步,加快农业产业化历程;
有利于庇护生态环境,促进农业的可持续发展;
有利于提高我国农产品的国际竞争力。

太阳集团游戏官方网址

GAP认证